Ro-Ro Gemi İşletmecileri ve Kombine Taşımacılar Derneği
MUHAFAZA ve TAŞIMA DERECELERİ

Bu tablodaki tüm bilgiler sadece muhafazalı konteynırlarla taşınacak kargolar için tavsiye ve rehber niteliğindedir. Isı ve taşıma zamanı olgunlaşma aşamasına ve ürünün yetiştiği yere bağlı olarak değişiklikler gösterir.

YAŞ SEBZE ve MEYVELER
  Taşıma
Sıcaklığı
F.
Taşıma
Sıcaklığı
C.
İlgili
Nem
Miktarı
Yaklaşık
Depolama
Günü
Donma
Noktası
F.
Donma
Noktası
C.
Enfazla Temiz
Hava değişimi
cbm / saat
Elmalar 32-36

0/2

90 90-240 29.3 -1 40*
Enginar 32

0

90 20 29.9 -1 0
Kuşkonmaz 32-33

0/1

90 14 30.9 -1 20*
Avakadolar
(Kalifornia)
38-40

3/ 5

90 14-28 31.5 0 40*
Avakadolar
(Tropikal)
46-55

8/13

90 14-28 31.5 0 40*
Muzlar 57

14

90 21-24 30.6 -1 30*
Çay Üzümü 31-32

-1/0

90 14-18 29.7 -2 0*
Brokoli 32-33

0/1

90 14 30.9 -1 30 (buzlu)*
Havuç 32

0

90 180 29.5 -2 20
Karnabahar 32

0

90 28 28.6 -2 20*
Kereviz 32

0

90 28 31.1 0 20
Kiraz 31-32

-1/0

90 14 29.0 -2 15
Lahana 32-34

0/1

90 24 30.4 -1 0
Klemantin 32-36

0/2

90 7-50 31.0 0 15
Yaban Mersini 37

3

90 60-120 26.6 -3 15**
Durians 38-40 3/4 90 40-60 31.0 0 15**
Sarımsak 32

0

70 180 26.6 -3 15
Zencefil 55

13

75 30-90 30.5 -1 15
Üzüm 31-32

-1/0

90 20-90 28.5 -2 20
Greyfurt Değişir

 

90 28-120 30.0 -1 15
Kivi 30

0

90 60-90 30.4 -1 20
Pırasa 32

0

90 40 30.7 -1 15
Limon Değişir

 

90 30-120 29.4 -2 15
Salata 32-33

0/1

90 14-21 31.7 0 20*
Yenidünya 32

0

90 21-35 31.0 0 15*
Mango
(Çeşidine bağlı)
50-57

10/14

90 14-21 31.0 0 15*
Kantalop Kavun 37-39

3/ 4

90 10-14 30.3 -1 40*
Bal Kavun 45-50

7/10

90 16-20 29.9 -2 30*
Karpuz 45-50

7/10

90 16-20 30.6 -1 30*
Soğan 32-34

0/1

90 270 30.9 -1 30*
Portakal 32-39

0/4

90 35-90 30.6 -1 15**
Papaya 50

10

90 14-21 30.4 -1 15
Şeftali 32

0

90 14-28 30.3 -1 30*
Armut 32

0

90 60-180 29.4 -1 40*
Biber 46-54

8/12

90 14 30.7 -1 40*
Ananas 46-54

8/12

90 14-28 30.0 -1 15*
Erik 32

0

90 20 30.5 -1 15*
Patates 39-55

4/13

90 60-150 30.5 -1 15*
Rambutan 50

10

90 14-21 31.0 0 15
Rutabaga 32

0

90 60-120 30.1 -1 30*
Çilek 32

0

90 6-10 30.6 -1 0
Domates Uzun
Ömürlü
46-57

8/14

85 40 31.0 0 15*
Şalgam (yeşil) 33

1

90 10-14 31.5 0 15*
Tatlı Patates 56-60

13/16

65 50-120 30.0 -1 0
Bonzai 50-55

10/13

70 80-60 - -1 40**
* CA (Kontrollü Atmosfer)'de yapılan taşımaların sağladığı faydalar
** (HMC) Nem kontrolü altında yapılan taşımaların sağladığı faydalar
*** Taşıma talimatları nem gereksinimini 81 ile 95 pct arasında gösteriyorsa HMC kapatılmalıdır
Ağaç yaprakları, saksıdaki bitkiler, çiçek soğanları ve kesilmiş çiçekler gibi canlı bitkiler Maersk Line muhafazalı konteynırlarla taşınır
Özel taşıma koşulları gereken bir durumda
  İdeal Sıcaklık F. Taşıma Isısı F.
Derin Dondurulmuş Et -8 veya daha soğuk 0 veya daha soğuk
Derin Dondurulmuş tavuk -8 veya daha soğuk 0 veya daha soğuk
Derin Dondurulmuş kabuklu deniz hayvanı (karides, kerevit ıstakoz gibi) -8 veya daha soğuk 0 veya daha soğuk
Derin Dondurulmuş balık (yağlı) -8 veya daha soğuk 0 veya daha soğuk
Derin Dondurulmuş balık (diğer) -4 veya daha soğuk 0 veya daha soğuk
Derin Dondurulmuş meyve suyu ve konsantresi 0 veya daha soğuk 0 veya daha soğuk
Derin Dondurulmuş sebzeler -4 veya daha soğuk 0 veya daha soğuk
Dondurma -8 veya daha soğuk -3 veya daha soğuk
Diğer tüm Derin Dondurulmuş gıda maddeleri 0 veya daha soğuk 0 veya daha soğuk
Derin Dondurulmuş tavuk eti s. 0 veya daha soğuk +10 veya daha soğuk
Dondurulmuş tereyağ 0 veya daha soğuk +14 veya daha soğuk
Dondurulmuş besinler 0 veya daha soğuk +10 veya daha soğuk
Süper doğutulmuş taze et +30 ile 32 +35 ile 44
Soğutulmuş et ürünleri teker teker paketlenmiş +30 ile 32 En fazla 42
İmal edilmiş et +28 ile 30 En fazla 44
Soğutulmuş tavuk +30 En fazla 39
Hafif korumları balık ürünleri +30 Limitsiz
Yarım korumalı balık ürünleri +34 Limitsiz
Soğutulmuş mandıra ürünleri    
Tereyağ +32 ile 35 +43
Kültürlü süt ürünleri +32 +43
Peynir +32 ile 54 Limitsiz
Taze peynir +32 ile 35 +39
Çikolata +50 ile 65 Limitsiz
Margarin +41 Limitsiz
Yumurta +32 Limitsiz
 - Eğer özel bir ürün için danışmak isterseniz yerel Maersk bürosuna başvurun ...
ADRES : Atatürk Caddesi No.205 Gürsu / Bursa / TÜRKİYE
TEL : +90 (224) 371 41 10 (4 Hat) | FAKS : +90 (224) 371 41 16
WEB : www.sonmezbustas.com.tr | www.sonmezlojistik.com
E-MAIL : info@sonmezbustas.com.tr | info@sonmezlojistik.com
 Uluslararası Nakliyeciler Derneği  Ro-Ro Gemi İşletmecileri ve Kombine Taşımacılar Derneği